羊肉怎么做好吃(羊肉的做法大全)
日期：2023-06-03 09:31:42 来源：互联网
(资料图)
1.将买回家的羊肉倒入米酒腌制大约一小时，腌制之后用水冲洗整洁。
2.腌制好的羊肉，放入开水中焯一分钟，把羊肉上的浮沫或脏焯掉。焯之后捞出控干。
3.放入炖锅中，添加姜片，蒜瓣、大料等炖一小时左右。炖之后捞出切成块，这时锅中放油，倒入切好的羊肉再次红烧，放入老抽调色。盐调料。
4.大约煸炒5分钟后，就可以出锅了，摆盘撒上葱段就行了。
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