制作超可爱的迷你山核桃派送给闺蜜的不二选择

假期期间，吃山核桃派绝对不会出错。它又甜又脆，非常美味。然而，当你为一大群人烘焙时，迷你山核桃派是最佳选择。您可以轻松地与朋友和家人分享它们，无需剪切。关键是使用迷你松饼锅制作单独的（且可爱的）迷你山核桃派。它们也可以作为美味的礼物！

你需要的东西

1 个馅饼皮面团

1/2 杯山核桃

【资料图】

1/4 杯 红糖

1汤匙蜂蜜或枫糖浆

1汤匙黄油，融化

1茶匙香草精

1 个鸡蛋

盐少许

一小撮肉桂

润滑用黄油

步骤1

将烤箱预热至 350° 华氏度。

把馅饼皮面团擀开。使用饼干切刀、倒置玻璃杯或梅森罐盖切出 2 1/2 至 2 3/4 英寸的圆形。

第2步

在迷你松饼盘上涂上油脂。在每个空腔中模制一个圆圈。用手指平滑侧面和边缘。

继续切圆圈，直到没有足够的面团来切另一个圆圈。

将剩余的面团擀成 1 1/4 英寸的球。用拇指和食指将一个球模入每个空腔中。

如果您没有饼干切刀或玻璃瓶盖，也可以使用此方法。

在冰箱中冷藏至少 15 分钟。

步骤3

将山核桃切成小块。

步骤4

在一个小碗中，轻轻搅打鸡蛋。不要过度。

步骤5

在一个大碗中，将鸡蛋、红糖、黄油、蜂蜜、香草、盐和肉桂混合。加入山核桃并搅拌均匀。

步骤6

用山核桃混合物填充每个空腔。请勿装得太满；填充物应位于边缘下方。混合物会在烤箱中膨胀，因此避免使用过多非常重要。

步骤7

如果您愿意，可以用剩下的面团来装饰迷你山核桃派。您可以使用小型饼干切刀或馅饼皮切刀。

步骤8

烘烤 20 分钟或直至馅料凝固。

要制作 12 个以上的迷你山核桃派，请使用 24 杯迷你松饼盘和两个馅饼皮。将所有馅料加倍。

节日快乐烘焙！

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